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Materiale naturale
Il sughero è un materiale naturale ricavato dalla corteccia della quercia da sughero (Quercus suber). La sua struttura è composta da cellule a nido d’ape, riempite di aria, che rendono il sughero leggero, elastico e impermeabile.
Elasticità e adattabilitÃ
La capacità del sughero di comprimersi e tornare alla forma originale lo rende ideale per sigillare le bottiglie, prevenendo perdite e permettendo un lieve scambio di ossigeno.
Neutralità aromatica
Quando di alta qualità , il sughero non altera il gusto del vino e favorisce una conservazione ottimale.
SostenibilitÃ
Il sughero è una risorsa rinnovabile: la corteccia della quercia si rigenera ogni 9-12 anni dopo essere stata raccolta, senza danneggiare l’albero. Inoltre, è biodegradabile e riciclabile.
Durata nel tempo
I tappi di sughero di alta qualità possono durare decenni, rendendoli adatti per vini da invecchiamento.
La produzione del sughero si concentra principalmente nella regione del Mediterraneo occidentale, dove si trovano le foreste di querce da sughero. I principali paesi produttori sono:
Portogallo: Leader mondiale, responsabile di circa il 50% della produzione globale di sughero.
Spagna: Il secondo maggiore produttore.
Italia: Produzione concentrata in Sardegna.
Marocco, Algeria e Tunisia: Produttori significativi ma con mercati più piccoli.

Alcune delle aziende leader nella produzione di tappi di sughero includono:
Amorim Cork
Basata in Portogallo, è il più grande produttore mondiale di tappi di sughero. Offre una vasta gamma di prodotti, dai tappi naturali a quelli tecnici, come i tappi micro-agglomerati e i colmati.
Cork Supply
Azienda globale con sede in Portogallo e uffici in tutto il mondo. Si distingue per l’attenzione alla qualità e alla sostenibilità .
M.A. Silva
Specializzata in tappi naturali e tecnici, con un focus su innovazione e tracciabilità .
Italcork
Basata in Italia, è un punto di riferimento per i produttori italiani di vino.
Portocork
Azienda portoghese con una forte presenza sul mercato internazionale, nota per i tappi a basso impatto ambientale.

I tappi di sughero si suddividono in diverse tipologie, ciascuna con caratteristiche specifiche:
Descrizione: Realizzati da un unico pezzo di sughero naturale, sono la scelta ideale per vini di alta gamma.
Caratteristiche: Elasticità eccellente, ottima capacità di sigillatura e permeabilità all'ossigeno controllata.
Uso consigliato: Vini pregiati e da invecchiamento.
Durata: Oltre 20 anni.
Descrizione: Realizzati in sughero naturale, ma con piccoli difetti riempiti da polvere di sughero e collante alimentare.
Caratteristiche: Buon rapporto qualità -prezzo e prestazioni leggermente inferiori rispetto ai tappi naturali.
Uso consigliato: Vini di media gamma.
Durata: 5-10anni.
Descrizione: Composti da granuli di sughero uniti con collanti alimentari.
Caratteristiche:Uniformità e basso costo, ma meno elastici e permeabili rispetto ai tappi naturali.
Uso consigliato: Vini giovani e di consumo rapido.
Durata: 1-3anni.
Descrizione: Realizzati con granuli di sughero più fini e compressi, offrono una migliore prestazione rispetto ai tappi agglomerati tradizionali.
Caratteristiche:Neutralità aromatica e permeabilità controllata.
Uso consigliato: Vini giovani o di medio potenziale di invecchiamento.
Durata: 5-7anni.
Descrizione: Combina una parte di sughero naturale con un corpo in materiale tecnico, spesso sintetico.
Caratteristiche: Elevata stabilità e precisione, con un aspetto più naturale.
Uso consigliato: Vini di medio-alta gamma.
Durata: 10-15anni.
Descrizione: Tappi trattati per eliminare completamente il rischio di contaminazione da TCA (odore di tappo).
Caratteristiche: Elevata uniformità , nessun difetto sensoriale.
Uso consigliato: Tutti i tipi di vino, con vari livelli di permeabilità .
Durata : Fino a 30 anni.