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VINI ROSATI

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Ecco un elenco completo dei vitigni utilizzati per i vini rosati, organizzato per zone di produzione e tipologie, con riferimenti agli stili più celebri:



ITALIA

1. Veneto

  • Corvina, Rondinella, Molinara â†’ Chiaretto di Bardolino DOC (secco, fragola, agrumi)

  • Raboso â†’ Rosato del Piave DOC (più strutturato, speziato)

2. Trentino-Alto Adige

  • Lagrein Rosato â†’ Alto Adige DOC (note di frutti di bosco, spezie)

  • Schiava â†’ Rosato leggero e floreale

3. Friuli-Venezia Giulia

  • Refosco dal Peduncolo Roso â†’ Rosato friulano (frutti rossi, fresco)

  • Merlot â†’ Rosato Carso DOC (più morbido)

4. Emilia-Romagna

  • Lambrusco (Sorbara, Grasparossa) â†’ Lambrusco Rosato DOC (frizzante, fragola)

5. Toscana

  • Sangiovese â†’ Rosato Toscano IGT (ciliegia, mandorla)

  • Ciliegiolo â†’ Rosato dell'Elba DOC (fruttato, fresco)

6. Abruzzo

  • Montepulciano â†’ Cerasuolo d'Abruzzo DOC (strutturato, ciliegia, spezie)

7. Puglia

  • Negroamaro â†’ Salento Rosato IGP (frutti rossi, fresco)

  • Primitivo â†’ Rosato del Salento (più morbido, confettura)

8. Sicilia

  • Nerello Mascalese â†’ Etna Rosato DOC (minerale, agrumi)

  • Frappato â†’ Rosato leggero e floreale

9. Sardegna

  • Cannonau â†’ Rosato di Sardegna DOC (frutti rossi, spezie)

  • Carignano â†’ Rosato del Sulcis (più strutturato)



FRANCIA

1. Provenza (Regina dei rosati)

  • Grenache, Cinsault, Syrah â†’ Côtes de Provence AOC (secco, agrumi, pesca bianca)

  • Tibouren â†’ Rosé de Provence tradizionale (salmastro)

2. Loira

  • Cabernet Franc, Grolleau â†’ Rosé d'Anjou AOC (leggermente dolce)

  • Pinot Noir â†’ Sancerre Rosé (elegante, fragola)

3. Borgogna

  • Pinot Noir â†’ Marsannay Rosé AOC (frutti rossi, fresco)

4. Linguadoca-Rossiglione

  • Grenache, Syrah â†’ Languedoc Rosé (fruttato, speziato)



SPAGNA

1. Navarra

  • Garnacha â†’ Navarra Rosado DO (frutti rossi, fresco)

2. Catalogna

  • Trepat â†’ Conca de Barberà Rosado (leggero, floreale)

3. Penedès

  • Garnacha, Cariñena â†’ Rosato spumante (Cava Rosado)



PORTOGALLO

  • Touriga Nacional, Baga â†’ Rosé del Dão (fruttato, fresco)

  • Castelão â†’ Penisola di Setúbal Rosé (più strutturato)



USA

1. California

  • Zinfandel â†’ White Zinfandel (dolce, fragola)

  • Pinot Noir â†’ Rosé secco (Sonoma, Napa)

2. Oregon

  • Pinot Noir â†’ Rosé elegante (Willamette Valley)



SUD AMERICA

Argentina

  • Malbec Rosé â†’ Mendoza (frutti di bosco, fresco)

Cile

  • Cabernet Sauvignon Rosé â†’ Valle Central (più strutturato)



SUDAFRICA

  • Pinotage Rosé â†’ Stellenbosch (frutti rossi, speziato)

  • Cinsault â†’ Swartland (leggero, floreale)

Curiosità

  • Il Cerasuolo d'Abruzzo Ã¨ uno dei rosati più strutturati al mondo.

  • In Provenza, il rosato rappresenta oltre l'80% della produzione vinicola.

  • Lo White Zinfandel Ã¨ stato creato per caso in California negli anni '70.